Với một vùng sinh thái đặc thù đầm phá, thiên nhiên đã ưu đãi cho “xứ Huế” một nguồn thủy sản vô cùng phong phú về chủng loại, quý hiếm và giàu giá trị dinh dưỡng, rất thơm ngon khi chế biến mà không phải “nơi mô” có được. Cá bống thệ mà người Huế hay gọi là cá thệ là một loài cá như thế!

Các loại bánh, cơm hến, cơm âm phủ, bún dấm nuốc... là những món không nên bỏ qua khi viếng thăm vùng đất kinh kỳ.

Là đơn vị trực thuộc Công ty Cổ phần Du lịch Huế, nhà hàng nổi Sông Hương với lối kiến trúc hiện đại, hài hòa giữa khung cảnh nên thơ xứ Huế. Nhà hàng nổi Sông Hương là nhà hàng duy nhất ở Huế tọa lạc trên dòng sông Hương êm đềm, cạnh bên là cầu Trường Tiền thơ mộng đã đi vào lịch sử và thơ ca.