Thời điểm này, khi chỉ còn chưa đầy 20 ngày nữa là tới khai mạc đại lễ, đồng thời cũng là khai mạc Liên hoan ẩm thực, BTC đã công bố giai đoạn 2 của liên hoan sẽ có thêm Khu văn hóa Hà thành, đây là nơi sẽ tái hiện toàn bộ các hình ảnh Hà Nội xưa và nay với những gì đậm chất Hà Nội nhất. Đến với Khu văn hóa Hà thành, du khách sẽ được ngược dòng thời gian trở về với nét đặc trưng của văn hóa Hà Nội: hình ảnh ông đồ viết chữ thư pháp mực tàu giấy đỏ; gian hàng tranh Đông Hồ; gian tái hiện nghệ thuật pha trà, thú chơi trà; khu vực hoa khô với sự góp mặt của các nghệ nhân làm hoa khô Hà Nội sẽ có các chương trình dạy làm hoa khô trực tiếp cho du khách... Không chỉ giúp du khách nhìn bằng mắt, Liên hoan ẩm thực sẽ có những buổi nói chuyện đặc biệt về Hà Nội xưa và nay, về thú ẩm thực tinh tế của người Hà Nội qua những nghệ sĩ, nhà văn hóa am hiểu Hà Nội như nhà sử học Dương Trung Quốc, nghệ sĩ nhiếp ảnh Hữu Bảo... Đến thời điểm này, một trong những điểm nhấn quan trọng của Liên hoan ẩm thực Hà thành mà BTC muốn đề cập đến như một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội là “văn hóa coupon”. Trong liên hoan, coupon được sử dụng như phiếu mua hàng có mệnh giá tương đương với số tiền du khách mua để đổi lấy sản phẩm hoặc dịch vụ tại liên hoan. Việc này giúp cho quá trình trao đổi sản phẩm và dịch vụ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn, đặc biệt là du khách quốc tế sẽ không bị băn khoăn và vướng mắc về loại tiền mình sẽ sử dụng khi tham gia liên hoan. Nếu sử dụng thừa coupon du khách có thể quay lại BTC và đổi lại tiền mặt. BTC Liên hoan ẩm thực nhấn mạnh, văn hóa coupon được BTC đặc biệt quan tâm và phát triển vì đây là biện pháp mạnh để kiểm soát giá cả, chất lượng phục vụ được chu đáo hơn. Sở VH,TT&DL Hà Nội cho biết, liên hoan là một trong những lễ hội chính của Đại lễ kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội, do vậy, BTC phải thực hiện mọi biện pháp tốt nhất để du khách tới liên hoan có thể hài lòng về một nét văn hóa đẹp của Hà Nội và lưu giữ những ấn tượng tốt. Theo Nam Phong – TT&VH |