Theo báo cáo Bạn chỉ đạo thực hiện chiến lược phát triển thương hiệu các sản phẩm đặc trưng Thừa Thiên Huế, trong năm qua, các ngành chức năng của tỉnh đã tổ chức bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và ngăn chặn sử dụng địa danh nhầm lẫn cho các đặc sản Huế; tập trung công tác tuyên truyền, tập huấn xây dựng thương hiệu đặc sản Huế cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh đặc sản địa phương và tạo điều kiện hỗ trợ các doanh nghiệp tham gia các cuộc thi, triển lãm trong và ngoài nước; lồng ghép thực hiện các dự án về xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận, chỉ dẫn địa lý của các sản phẩm trên địa bàn tỉnh như: nhãn hiệu tập thể đúc đồng Huế, dự án quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý Huế cho sản phẩm nón lá Huế, dự án quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể tôm chua Huế, dự án về xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận bún bò Huế. Ngoài ra, phát triển các nhãn hiệu tập thể ở địa phương như: nhãn hiệu tập thể Gạo đỏ Quảng Điền, Rau má Quảng Thọ; Rượu làng Chuồn; Gạo thơm Thủy Thanh; Dưa hấu Vinh Lộc…, góp phần hình thành thương hiệu cho nhiều sản phẩm đặc sản, sản phẩm làng nghề của tỉnh.

Đêm tôn vinh các thương hiệu đặc sản Huế là hoạt động nhằm tăng cường quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sản của tỉnh Thừa Thiên Huế tới du khách trong nước và quốc tế; tạo cơ hội giao lưu, trao đổi kinh nghiệm về chế biến, tiêu thụ sản phẩm đặc sản, đồng thời thúc đẩy liên kết từng bước nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm đặc sản của tỉnh.

Hoàng Hoa